Domates Ekimi Nasıl Olur

Domates Ekimi

Domates çok seçici bir bitki olmamakla birlikte organik madde oranı yüksek kumlu ve kumlu topraklarda çok iyi yetişir. Ulusal killi, killi ve tınlı topraklar da endüstriyel domates yetiştiriciliğinde tercih edilmektedir. Domates bitkisi biber ve patlıcanla aynı familyadadır. Bu nedenle aynı alanda daha sonra yapılan ekimlerde hastalıklar ve zararlılar arttığı ve toprağın besin içeriği azaldığı için farklı familyalardan bitki türleri tercih edilmelidir.

Dönen baklagil bitkileri kullanılarak yeşil gübre toprağa verilebilir. Bu, toprağın organik maddesini ve besin içeriğini artırır. Sonbaharda derin çiftçilik, ilkbaharda ise çıkıntı yapılmalıdır. Toprak, diskli tırmık ve çevirici ile çalışılarak ekime uygun hale getirilir. Derin sürülmeden önce 3-4 ton yanmış ahır gübresi dekara atılır. Gübrelemeden önce toprak analizi yapılmalı ve sonuca göre gübreleme yapılmalıdır. İlkbaharda çiftçilik yapmadan önce pulluğun altına fosforlu gübre uygulanmalıdır. Dikim yapılırken toprağa 2/3 oranında potasyumlu gübre ve 1/3 oranında azotlu gübre verilmesi gerekir. İlk hasattan sonra azotlu gübrenin geri kalan kısmı ve azotlu gübrenin 1 / 3’ü toprağa, kalan azotlu gübrenin geri kalanı toprağa uygulanmalıdır.

Yetiştiricilik

İlk çapalama ekimden ortalama 10-20 gün sonra yapılır. Bu çapalama ile fidelerin kök boğazı toprakla kaplanır. İkinci çapalama ilk çapalamadan 2-3 hafta sonra yapılır. İlk meyveler çıkana kadar sulamaktan kaçınmalıyız. Sulama yapılırken toprak ve iklim özellikleri dikkate alınmalı ve toprak yeterli nemde tutulmalıdır. Domates bitkileri için en uygun sulama yöntemi damla sulamadır. Karık aralarında sulama yapılacaksa bu doğru yapılmalı ve fazla sulamadan kaçınılmalıdır.

Bahçenizi oluştururken çiçek tarhlarının genişliği tüm bitkilere rahatça ulaşmanızı sağlamalıdır. Alternatif olarak, taş levhalar döşeyebilir veya küçük bir yol oluşturabilirsiniz. Bahçenizi balkonda büyütürseniz, önce saksıların ve kutuların konumlarına karar vermelisiniz: Dolduktan sonra çok ağır olacak ve taşınması zor olacaktır. Sırık domates çeşidi için budama ürün kalitesi açısından büyük önem taşımaktadır. Tarlada yetiştirilen sırık domates çeşitlerinde budama oturak şeklinde yapılmalıdır. Alan kaldırma, yeni çıkan sürgünlerin bitki gövdesi ile ana yaprakların birleştiği kısımdan uzaklaştırılmasıdır. Bu işlem 15 günde bir tekrarlanır. Sırık domatesin boyu yaklaşık 30-35 cm’ye ulaştığında fidanın kırılıp kendisini desteklemesini önlemek için bitkinin önüne 10 cm’lik bir payanda dikilir. Direkler alttan 8 rafya veya yan tarafına ip ile bağlanır. Bitki yükseklik kazandıkça bu bağlama işlemi her 30-35 cm’de bir tekrarlanır.

Hasat Zamanı

Hasat edilmiş domates Tarlada yetiştirilen domatesler, tohumdan hasada kadar ortalama 80-100 gündür. Tarla tohumdan çokça fide olarak dikilirse hasattan öncelikle ortalama 60-80 gün vardır. Domates hasadı bitkinin erkencilik durumuna, yetiştirme şartlarına ve sevk edilecek pazardan uzaklığına bağlı olarak değişik zamanlarda yapılmaktadır. Ürünün gönderileceği pazar yakın ise ileriye yada gönderilecek pazar uzakta ise pembe ya da yeşil vade dönemlerinde hasat edilir. Sofralık çeşitler elle yetiştirilip hasat ediliyorsa meyveler dikkatsizce hasat edilmemelidir. Dikkatsizce hasat edilen domateslerin etli kısmı, çıkarılan sap üstünde yani bitkide kalır. Bu, hasat edilen domatesin seri çürümesine ve saha değerinin düşmesine sebep olur. Yetiştirme sahasının büyüklüğüne göre otomatik hasat seçmek edilebilir.

 

Hasat yapılırken dikkate edilmesi gereken en mühim konular şunlardır;

• Hasat yapan işçilerin hasadın nasıl yapılacağını bilmelidirler.

• Hasat havanın kuru ve serin olduğu sabah saatlerinde yapılmalıdır.

• Domatesi hasat eden işçilerin elleri temiz olmalı ve hasat yaparken meyveyi fazla sıkarak ziyan vermemelidirler.

• Hasat sırasında uygulanan kaplar, hasat edilen meyveye zarar vermeyecek ölçüde yumuşak ve temiz olmalıdır.

• Hasat sırasında kullanılan atama kapları tam olarak doldurulmamalıdır.

• Hasat edilen domatesler, atama kabına yavaş bırakılmalıdır.

• Hasat edilen domatesin toplandığı zemin temiz olmalı ve doğrudan güneş ışığı almamalıdır.